伴隨著節(jié)日的臨近，雞蛋價格并沒有按大家的想象運行，其整體價格走向呈穩(wěn)定之勢，當前，究竟是什么力量左右著雞蛋價格的運行呢？ 首先，當前的供應量仍然較小是毋庸置疑的。這一問題在整個06年度是我們反復討論，反復驗證的問題，那么在06歲末，其供應量果真放大了嗎？從生產(chǎn)性能的角度分析，當前新增蛋雞開產(chǎn)的并不多，同時，前期的蛋雞進入老齡時期，其產(chǎn)蛋率也隨著氣溫的降低而降低，因此，雞蛋總體的供應量不僅不會有大幅度的增加，其總的變化方向應該是穩(wěn)中有降的。
那么，在供應量不足以形成價格向下的壓力時，其雞蛋的需求下降必然是導致價格下滑的原因。其需求的下降主要表現(xiàn)在如下兩個方面：
1、季節(jié)性消費需求的淡季。隨著氣溫的降低，雞蛋的消費相應的出現(xiàn)一定幅度的降低。
2、批發(fā)價格的上行導致其下端利潤空間減少，而在消費淡季時，零售價格的上行必然受到壓力，在欲上不能的同時，批發(fā)價格提高侵蝕了零售商的利潤空間，零售商進貨積極性必然降低，從而降低了雞蛋批發(fā)環(huán)節(jié)的走貨速度。
在需求出現(xiàn)下降的同時，雞蛋收購商積極性受到打擊，那么，雞蛋生產(chǎn)者的前期的惜售心理逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榭只判睦?，從而階段性的造成了雞蛋供應增加的假象，在雞蛋生產(chǎn)者拋售愿望強烈的同時，收購商因銷售緩慢而有意打壓價格消極收購，從而出現(xiàn)價格低迷的現(xiàn)狀。
綜上，當前批發(fā)環(huán)節(jié)利潤的空間以及農(nóng)戶心理左右著雞蛋價格的走向。那么未來雞蛋價格的走向仍然主要取決于需求的變化，供應量中期內(nèi)仍然不是主導雞蛋價格變化的主要力量。
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